1、植物油1大勺、食鹽1勺、姜1小塊、細香蔥5根、芝麻油1勺、大蔥半根、蠔油1勺、白糖半勺生抽3勺、蒜3瓣 。
【白切雞的醬料怎么調72】2、切一些蔥蒜粒放碗里備用 。熱鍋放一大勺油燒至冒煙 。把滾油分次倒入蔥蒜碗中，再加入適量鹽 ， 白糖，味極鮮生抽 ， 蠔油和芝麻油攪拌均勻白切雞蘸料就調好了 。
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