關于鞘脂類簡述 鞘脂類


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1、鞘脂類是指由一分子長鏈脂肪酸、一分子鞘氨醇或其衍生物及一分子極性頭醇組成的脂類 。
2、鞘氨醇是鞘脂中許多長鏈氨基醇的母體化合物,在哺乳動物中較豐富 。
3、鞘脂的極性頭基與鞘氨醇的羥基結合,而脂肪酸部分則與其氨基形成酰胺鍵 。
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