白酒的保質期一般是多久

白酒文化在中國有著悠久的歷史,在日常生活中經常接觸到白酒,尤其是在節日和朋友聚會的過程中 。白酒的保質期一般是多久?

白酒的保質期一般是多久

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白酒沒有保質期 。
根據國家《預包裝食品標簽通則》( GB7718-2011)規定,酒精含量大于或等于10%的飲料酒可免除保質期 。這是因為對食品質量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生長和繁殖 。酒精含量較高,一般在41度到55度之間,也有65度 。即使是低度白酒,也在20度到38度之間 。在這種酒精含量范圍內,微生物難以生存,微生物不會變質,所以白酒不能標明保質期 。
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