烏魯木齊縣特色美食有油塔子、薄皮包子、清燉羊肉塊、新疆大盤雞、烏魯木齊市油馓子、抓飯等 。
【烏魯木齊縣美食有油塔子、薄皮包子、清燉羊肉塊、新疆大盤雞、烏】油塔子:油塔子是維族老百姓愛吃的一種面油食品類 , 其形白光亮 , 層級細細的 , 香軟 , 油多而不膩 , 是維族人喜食的美味食品 。
薄皮包子:薄皮包子色白光亮、皮薄如紙、肉質鮮嫩油豐 , 伴隨新疆省圓蔥濃厚的香甜味 , 可口又美味 。
清燉羊肉塊:清燉羊肉塊是維族傳統名食 , 是節日和接待客人的美味 。清燉羊肉塊味道鮮美 , 不膻不油膩 , 爽口可口 。
新疆大盤雞:新疆大盤雞是新疆特色美食 , 大概始于80時代后期 , 具體用材為雞塊和土豆塊 , 配皮帶面烹制成的 。新疆大盤雞色彩艷麗 , 有順滑香辣的雞脯肉和軟軟糯糯清甜的馬鈴薯 , 辣中有香 , 粗中帶細 , 并且便宜實惠 。
烏魯木齊市油馓子:烏魯木齊市油馓子油馓子是信奉伊斯蘭少數民族的味道美味小吃之一 。在古爾邦節和肉孜節 , 各家各戶的飯桌上 , 都是有一盤黃澄澄的多層的圓柱型的油馓子 。
抓飯:烏魯木齊市抓飯烏魯木齊抓飯是新疆維吾爾、烏孜別克等少數民族老百姓青睞的一種飯菜 , 多凈手掇食 , 故中文稱作抓飯 。抓飯的重要原材料有稻米、牛肉、紅蘿卜、藍莓干、圓蔥和菜油 。用他們混和燜制出的飯 , 光亮增輝 , 香氣四溢 , 味兒爽口
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