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鹵雞爪要怎么做好吃

生活百科鹵雞

1、將雞爪剪去指甲，清水洗凈雞爪 。
2、將雞爪焯水 ， 就是燙一燙，撈出備用 。
3、鍋中加油，再加兩勺白糖，炒出糖色 。
4、糖色炒好了加點水，倒入雞爪 。
5、加入兩勺老抽，一勺鹽 。
6、再加入生姜 ， 桂皮，香葉，八角 。
7、倒入一瓶啤酒 。
【鹵雞爪要怎么做好吃】8、加水沒過雞爪 ， 大火煮 。
9、大火收汁后就可以出鍋了 。