1、挑選新鮮的檸檬,用鹽水浸泡15分鐘 , 然后用硬毛刷清洗表皮 。因為 , 現在跟多商家為了檸檬看起來新鮮漂亮 , 會在表面上打一層蠟,工業蠟對人體是有害的,所以 , 制作之前,一定要精細干凈 。
2、將清洗干凈的檸檬,切成薄片,涂上蜂蜜 , 要泡水時直接使用 ??梢砸淮螠蕚?個檸檬,切成薄皮后,涂好蜂蜜,放入洗干凈的玻璃容器內 。每次泡水直接取1~2片 。
【正確泡檸檬片的方法】3、將切好的檸檬片放入60~70度的水中 。水溫不宜太低或太高,水溫低的話,檸檬的清香味沒辦法散發出來;水溫高的話,容易破壞檸檬的營養,還會激發檸檬中的苦味物質,味道就變成苦的了 。
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