海刀豆不能吃,因為該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為豆莢和種子有毒 。人中毒后頭暈、嘔吐,嚴重者昏迷 。豆莢和種子經水煮沸、清水漂洗可供食用,但常因加工不當而發生中毒 。
【海刀豆能吃嗎】海刀豆形態特征:攀援藤本;莖無毛,長達30m 。出復葉、小葉倒卵形或寬橢圓形 , 頂生小葉基部楔形,側生小葉基部偏斜,網脈明顯 ??偁罨ㄐ蜷L達20cm或更長;花1—3朵生于花序頂部 , 花冠粉紅色 。莢果長約10cm,寬約2.5cm , 背縫具3條縱肋;種子橢圓形,略扁,種子褐色,具線形的種臍 ?;ㄆ谙?、秋季,果期秋、冬季 。。托葉?。?不顯著;小葉倒卵形,長5-8厘米,寬4.5-6.5厘米,網脈密集,明顯 。總狀花序;小苞片2;萼鐘形;花冠粉紅色,旗瓣圓形,翼瓣鐮刀狀長橢圓形,龍骨瓣鈍 。莢果具短的果柄及子房柄,成熟時膨脹 。
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