能吃 ， 蜂蜜具有很強的抗菌能力 ， 是世界上唯一不會腐敗變質的食品 。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年 ， 但一點也沒有變質，至今還能食用 。
【放了10年純蜂蜜還能吃嗎】但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置后都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的 。
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