【白菜海蠣子肉餃子怎么做】材料主料：羊肉500克 。
輔料：荸薺200克，韭黃200克，蘑菇20克，蝦米10克，調料：醬油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面醬15克 ， 味精2克，料酒20克，香油2克，鹽4克 。
做法步驟：1、蝦米洗凈，切碎；2、馬蹄洗凈 ， 拍碎；3、羊肉洗凈，切小?。?、蘑菇洗凈，瀝干，切末；5、韭黃洗凈 ， 瀝干，切末；6、將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；7、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻；8、將餡心包入餃子皮，包成餃子；9、將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可 。

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