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打奶油的打發方法

生活百科奶油

一說到奶油就會想到生日蛋糕，以前每次過生日都是到蛋糕店里面買，現在自己會做了，也知道了植物奶油對身體不健康 ， 就會自己做了 。植物奶油和動物奶油口感也會有區別，動物奶油吃起來一點也不膩，而且口感滑潤，所以有時間的媽媽們可以給孩子做點健康的，就是到店里買時也問一下是不是動物奶油 ， 也為了健康嘛 。
準備奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天 。
把奶油倒入碗內冷凍幾分鐘 。
白糖倒入奶油里 。
用電動打蛋器開始打 。
攪打一會兒 ， 淡奶油會增稠，而且體積也會增大 。
【打奶油的打發方法】繼續攪打 ， 直至紋路很清晰，而且很硬時，打蛋器上會出現小尖不彎曲就好了 。