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楊梅汁怎么做好吃的

生活百科楊梅

1、楊梅用鹽水浸泡清洗干凈 。
【楊梅汁怎么做好吃的】2、冰糖+水煮開 。放入楊梅微煮2分鐘，關火 。
3、降溫后放入冰箱冷藏 ， 一夜之后就是超開胃的楊梅汁 。
4、優質楊梅果肉的含糖量為12%-13% ， 含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍 。
5、每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克 ， 脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克 ， 視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克 。