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1、材料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油 。
【香酥土豆球的家常做法】2、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團 。
3、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠 。
4、油鍋燒至五成左右熱 ， 放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可 。撈出后用廚房紙吸去余油 ， 趁熱吃最好 。

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