文章插圖
1、材料:油麥菜、魚丸、大蒜、老干媽、大蔥、鹽 。
2、油麥菜洗凈,切段 。
3、將魚丸洗凈 , 切成兩半,為了烹制易熟 , 方便夾食 。大蒜剁碎,大蔥切成蔥花 。
4、鍋中倒入少許油,將全國人民的親戚“老干媽”炒制出香味 。
5、將大蒜和蔥花倒入鍋中,炒出香味兒 。
6、將魚丸倒入鍋中翻炒 , 根據(jù)個人口味喜歡口感彈牙的呢 , 就要多炒一會,反之我個人傾向彈牙緊實的口感,所以多炒一會 。
7、將油麥菜倒入鍋中翻炒,油麥菜斷生即可,過熟口感粘膩 。出鍋時放入少許鹽即可 。
【麥香魚丸如何做】8、麥香魚丸出鍋啦,美味又下飯 。
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