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如何做出好吃的烤肉飯

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如何做出好吃的烤肉飯

文章插圖
1、首先準備食材，米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用 。
2、腌肉 。
3、首先把肉中倒入適量水淀粉，然后放入適量料酒和少許鹽腌制15分鐘 。
4、鍋中放油，油熱后放入豬肉翻炒（油一定要少放，豬肉炒一會兒就會出來很多油） 。
5、豬肉變色后放入適量醬油和孜然粉，繼續翻炒 。
6、放入洋蔥翻炒 。
7、洋蔥變色后再放一點孜然粉，接著放入米飯，放點鹽翻炒，出鍋前放入味精即可 。
8、做的時候注意肉和洋蔥要炒的焦香，但不要炒糊 。
9、另一種涼拌的拌飯，要注意米飯一定要放涼 。
【如何做出好吃的烤肉飯】10、鋪一層黃瓜，然后放一些沙拉醬，然后再鋪一層黃瓜 ， 接著鋪上烤肉（烤肉和之前的做法一樣） 。