由于在外面售賣的生日蛋糕中 ， 有很多的防腐劑 ， 糖份成分也較為高 ， 很多瘦身減肥期內的朋友是不能亂吃的 ， 并且非常容易擔憂長胖 ， 這個時候大伙兒貪吃得話 ， 能夠 自身在家里學習培訓蛋糕制作 ， 只需要提前準備白糖 ， 生雞蛋 ， 食鹽 ， 小麥面粉 ， 牛乳這些就可以了 ， 能夠 自己制作不用鮮奶油的無水蛋糕 ， 那樣不但十分身心健康 ， 并且不必擔心吃后會長胖 。
家中自制蛋糕
原材料
主要材料：生雞蛋 ， 白砂糖 ， 鹽 ， 小麥面粉 ， 牛乳 ， 食用油
專用工具：木筷或是電動打蛋器（最好用電動打蛋器）
作法
1、取出三個生雞蛋 ， 雞蛋清雞蛋黃分離出來 ， 各自可在2個碗里 ， 全過程中不可以不可以沾一滴水 。
2、取出三根木筷將雞蛋清弄成泡沫塑料 ， 放一點點鹽 ， 再放一勺白砂糖 ， 再再次打再次打 。有點兒稠時 ， 再放一勺白砂糖 ， 再再次打再次打 ， 再打10分鐘 ， 很痛楚滴 ， 弄成鮮奶油狀 ， 木筷能立起來（假如給你電動打蛋器會省許多 時間和氣力）就OK了！
3、將掛有雞蛋黃的碗中放一茶匙白砂糖 ， 加三勺出頭的小麥面粉 ， 加十二勺牛乳或是半袋 ， 左右拌和 。
5、攪拌后 ， 將一半的鮮奶油狀雞蛋清倒進雞蛋黃里 ， 攪拌均勻后 ， 再將另一半雞蛋清倒進雞蛋黃攪拌均勻 。
6、取出電飯煲（或是電飯鍋）通電 ， 摁下做飯鍵 ， 加溫30秒 ， 隨后往鍋中涂一層油 ， 防止黏鍋 。
【在家做蛋糕比較簡單的方法】7、倒進拌和好的東西 ， 蹲幾入鍋 ， 把汽泡震出去 ， 摁下做飯鍵 ， 2分鐘就好了 ， 這時候 ， 把純棉毛巾捂在通風孔20分鐘后 ， 再摁20分鐘 ， 跳了鍵就好了 。

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