很多年了，我一直在包子鋪給我們家小孩訂大白菜豬肉包子，記得我念書的情況下，早晨去飯堂因為我只吃豬肉芹菜包子，院校里邊做的可美味了，現在我給孩子買的哪家做的也還能夠，順時間要我想起了為什么沒去學習培訓豬肉芹菜包子的做法，我一家人都完美的愛吃，盡管我老是感覺自己做不太好 ，可是我還是把制做包子的方法秘笈給找來啦，我們而言一說豬肉芹菜包子的做法 。
【豬肉芹菜包子的做法是什么】
1.將牛乳濕熱，與白砂糖混和，白砂糖化掉后，添加酵母菌，一起化掉
2.化好的酵母菌靜放一會兒
3.小麥面粉與鹽一起放進盆中，漸漸地分次倒進牛乳 。用筷子將小麥面粉攪拌成雪塊狀
4.將全部小麥面粉都攪拌成雪塊狀后，用力搓成面糊
5.面糊揉好后用保鮮袋封好面盆 。靜放約30分鐘
6.面糊變為原先的1到1.5倍就可以
7.將萵筍清洗，切割成段兒后，剁碎碎屑
8.肉餡，萵筍碎，與全部包餡一起拌和
9.將面糊揉開 。揉發展條，再切割成尺寸適度的包子皮，搟成皮，包入包餡
10.包裹的小籠包立即放進蒸屜內，靜放一會兒
11.涼水，蒸20分鐘上下，熄火，約3分鐘后，出鍋 。就可以
芹菜包子原材料:小麥面粉600克，老面180克，生豬肉300克，萵筍500克 。
輔材:蔥末30克，生姜沫10克，食鹽8克，雞精4克，味精6克，生抽25克，食堿1克，色拉油15克，食用油50克 。
作法:
1)將萵筍擇洗干凈，用開水焯一下，投涼，切割成碎粉，擠去水份；生豬肉清洗，切割成碎粉，預留 。
2)將生豬肉粒放進碗內，添加食鹽、生抽翻拌，分次添加水拌和粘稠，放人生姜沫、雞精、味精、萵筍、色拉油、食用油、蔥末拌勻稱，即成包餡 。
3)將小麥面粉與老面摻在一起，用溫開水合好、揉勻，待面糊進行，對人適當食堿，揉勻揉透，分為尺寸勻稱的面劑，搟成圓皮，將包餡放人圓皮的正中間，收口捏住，揉成18～20個小褶，即成小籠包生胚 。
4)將小籠包生胚擺入屜中，用灶火開水煮熟，就可以服用 。
并不是我夸的，我依據這一食譜方式 ，現在我做的小籠包就非常的美味，豬肉芹菜包子的做法實際上便是那么的簡易，如果有成本，做的好得話大能夠 好好愛自己自己當老板，做生意肯定充沛，如今許多年青人工薪族早上不吃飯就喜歡吃包子，這但是個好機會呢，嘿嘿，大伙兒回家了能夠 試著著做一下哦，慶賀大家取得成功，趕緊個人收藏吧 。

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