面粉和黃油可以做什么 _黃油

我覺得大部分人想起小麥面粉和無鹽黃油的第一反應(yīng)便是曲奇餅干、吐司面包、小點心吧，實際上這很一切正常，由于這兩種食材融合在一起90%的可能便是做這一類的烘焙品。我們的許多曲奇餅干就這樣制成的，例如夾心餅、馬格麗特曲奇餅干、COCO曲奇餅干等全是我們普遍的餅干，也有毛毛蟲面包、乳酪面包、各種各樣味兒的吐司這些，真是便是一應(yīng)俱全。下邊給大伙兒詳細介紹一種曲奇餅干的詳盡作法。
原材料：無鹽黃油100克、細砂糖60克、全麥粉150克、生雞蛋1只（約50克上下）、巧克力粉10克甜杏仁多個
【面粉和黃油可以做什么】 1.將甜杏仁粒用溫開水侵泡約20分鐘后，去除外套控干水份并且用刀剁碎預留；
2.黃油軟化后，添加篩粉的白砂糖一起打成松發(fā)皮膚變白；
3.生雞蛋打撒成雞蛋液，分2～3次添加做法2中攪拌均勻，再添加篩粉的全麥粉拌和翻拌后，即是原汁原味面糊；
4.將做法4的原汁原味面糊均分為2份，在其中1份原汁原味面糊添加巧克力粉揉勻變成可樂果面糊；
5.將原汁原味面糊和可樂果面糊各自放進薄膜袋中，用桿面棍桿成尺寸相同的2份搟面皮后，放進冷藏室至略微發(fā)硬；
6.將冰硬的面糊取下撕掉保鮮袋，用湯勺挖到并盡可能壓出來圓塊狀鋪在烘烤盤上，可可餅干上勻稱撒上甜杏仁碎；準備好小麥面粉、甜杏仁、發(fā)孝粉、生雞蛋、小蘇打粉、無鹽黃油、白砂糖，此外您還需要準備好一個具備烤串作用的微波爐加熱、電動打蛋器、量勺、軟筆。把120克無鹽黃油放進器皿中，將100克白砂糖倒進器皿中，那樣的無鹽黃油在一般的大超市都能夠購到，像那樣的量勺在賣廚房用具的地區(qū)能夠購到，價格大概是5元錢一套。您家里假如沒有打蛋器，還可以把兩根木筷握在一起替代.
做了的小麥面粉用摸具出樣子,ok后摸具拿開,把面團團放進微波爐加熱的烤串情況下,補充一下:微波爐加熱在烤串情況下不可以調(diào)整溫度，只有設(shè)時間，一般我們在烤串情況內(nèi)設(shè)4分鐘為宜。4分鐘后甘甜松脆的甜杏仁曲奇餅干制成啦。三分鐘微波爐餅干作法:原材料(鮮奶油80克,白砂糖40克,生雞蛋一個,牛乳100cc,松餅粉150克)

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面粉和黃油可以做什么