羊肉面片是一種較為普遍的特色美食,羊肉面片簡易的而言實際上便是以牛肉和面片為關(guān)鍵食物,制做而成的一道特色美食,牛肉溫性,尤其是在嚴(yán)寒的冬天,假如可以吃上一碗羊肉面片,不但養(yǎng)胃,并且還貼心,很多人對牛肉面片的做法并并不是非常的清晰,那羊肉面片的粉絲的做法是什么呢?
【羊肉面片的家常做法?】 羊肉面片的粉絲的做法
原材料
牛肉300克,番茄2個,紅蘿卜3根,長豆角300克,菌類200克,西紅柿醬1湯勺,小麥面粉300克,蔥1根,蒜2頭 。
作法
1 。將小麥面粉中添加1/2一杯水,合成硬軟適度的面糊,蓋上醒 。
2 。全部原材料切割成一小塊或段兒 。
3 。4湯勺油加溫,放進(jìn)蔥段進(jìn)行爆香,放進(jìn)牛肉爆鍋,添加花椒面1湯匙,炒過后盛出 。
4 。鍋中油炸后的油,放進(jìn)長豆角,紅蘿卜,番茄一起炒,添加2湯匙鹽,待全部原材料都炒軟后添加二杯水成湯 。
5 。湯中放進(jìn)事前炒好的牛肉,再放進(jìn)西紅柿醬攪拌均勻,最終放進(jìn)菌類,嘗一嘗湯的味兒,假如不足咸能夠再加鹽,看本人口感,以后關(guān)文火隔熱保溫 。
6 。醒好的面放到控制面板上和勻稱,用搟面棍搟成薄厚為1公分的混沌皮,用刀割發(fā)展條 。
7 。取此外的鍋放進(jìn)水,把切完的長鮮面條用力擠扁,隨后揪成面片下到放鍋里半生不熟 。
8 。把半生不熟的面片撈起來放進(jìn)肉多蔬菜的湯中,開火災(zāi)再次煮,并添加蒜提鮮,2-3分鐘即好 。
羊肉的營養(yǎng)使用價值、吃羊肉的好處
1、營養(yǎng)成分:牛肉帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪,另外還帶有維生素b21、B2及礦物鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養(yǎng)成分十分全方位、豐富多彩 。
2、吃羊肉的好處
2-1、牛肉可維護(hù)胃粘膜,提升胃蛋白酶的代謝,促進(jìn)消化 。補氣血虛、祛嚴(yán)寒、溫補氣補血 。
2-2、牛肉也有壯陽補腎的功效,合適男性常常服用 。益腎精、補形衰、健脾開胃健力 。
2-3、嚴(yán)冬常吃羊肉,可推動血液循環(huán)系統(tǒng),提高保暖工作能力 。
2-4、滋補孕婦,催乳治帶,助元陽,益腎血 。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦畏冷,病后陰虛內(nèi)熱,孕婦生完孩子大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,生完孩子產(chǎn)后無奶或清稀 。
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