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?中醫食療與養生保健方法

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?中醫食療與養生保健方法

養生是中老年人很喜愛的選擇 ， 養生的方式比較多 ， 在養生的時候 ， 可以根據自己的喜愛方式進行 ， 常見就是飲食養生方法 ， 這樣的做法對身體調整有很好幫助 ， 同時能夠達到很好的養生效果 ， 因此是不錯之選 ， 那中醫食療與養生保健方法都有什么呢 ， 下面就具體的介紹下 。中醫食療與養生保健方法：
九月養生防秋燥非常要害 ， 人在秋高氣爽的日子里 ， 往往會出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等 ?？蛇m當多服一些含維生素的食品或用中藥食療 。
十月是秋季中很重要的一個月份 ， 預示著秋天即將結束 ， 冬天將要來臨 ， 而秋應對的臟器是肺 ， 所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精 。飲食上以滋陰潤燥為宜 。還要多飲水 ， 減少節氣造成的干燥之氣 。
中醫理論認為：“春夏養陽 ， 秋冬養陰” 。秋季必須保養體內陰氣 ， 當氣候變冷時 ， 正是人體陽氣收斂 ， 陰精潛藏于內之時 。故應以保養陰精為主 。
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋、肺收斂 ， 急食酸以收之 ， 用酸補之 ， 辛瀉之” 。可見酸味收斂肺氣 ， 辛味發散瀉肺 ， 秋天宜收不宜散 ， 所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品 ， 適當多食酸味果蔬 。秋時肺金當令 ， 肺金太旺則克肝木 ， 故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說 。秋季燥氣當令 ， 易傷津液 ， 故飲食應以滋陰潤肺為宜 ?！讹嬌耪氛f：“秋氣燥 ， 宜食麻以潤其燥 ， 禁寒飲” 。更有主張入秋宜食生地粥 ， 以滋陰潤燥者 ?？傊?nbsp;， 秋季時節 ， 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物 ， 以益胃生津 。
【?中醫食療與養生保健方法】生地粥
[配方] 生地黃25克 ， 大米75克 ， 白糖少許 。
[做法] 生地黃(鮮品洗凈細切后 ， 用適量清水在火上煮沸約30分鐘后 ， 潷出藥汁 ， 再復箭煮一次 ， 兩次藥液合并后濃縮至100毫升 ， 備用 。將大米洗凈煮成白粥 ， 趁熱加入生地汁 ， 攪勻食用時加入適量白糖調味即可 。
[功效] 滋陰益胃 ， 涼血生津 。本方還可做肺結核 ， 糖尿病患者之膳食 。
山藥百合大棗粥
[配方] 山藥90克 ， 百合40克 ， 大棗15枚、薏仁30克及大米適量 。
[做法] 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥 。每日2次服用
[功效] 山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃 ， 諸物合用具有滋陰養胃的作用 。
清補瘦肉湯
[配料] 瘦肉250克(5兩) ， 生熟薏米10克(2錢) ， 蓮子5克(1錢) ， 百合5克(1錢) ， 淮生10克(2錢) ， 玉竹5克(1錢) ， 茨實5克(1錢) 。
[做法] 把瘦肉放落滾水中煮5分鐘 ， 取出洗凈 。洗凈全部清補涼配料 。把適量的請水煲滾 ， 放入全部材料 ， 煲3小時 ， 湯成用鹽調適味即可 。
[功效] 此湯清甜滋補 ， 有去濕開胃 ， 除痰健肺等暖和清涼功效 ， 特殊相宜身體瘦弱 ， 虛不受補者飲用 ， 是夏秋季節的合時湯水 。