中醫(yī)藥學上擁有 以形補形的叫法，由于核桃仁和身體的大腦結構一些相近，因此許多 人都覺得核桃仁可以健腦，尤其是家里有高三莘莘學子的父母會給孩子選購很多的核桃補腦 。而且在一些營養(yǎng)飲品中也是由核桃仁制做而成，大家的意識里也覺得核桃仁確實具備健腦實際效果，可是核桃仁具備健腦實際效果有科學論證嗎?
核桃仁的確有健腦益腦的功效 。這是由于核桃仁中帶有很多高品質(zhì)的化學結構十分獨特的人體脂肪和蛋白 。這類人體脂肪和蛋白質(zhì)非常容易被身體消化吸收 。
據(jù)測定，一斤核桃肉等于5斤生雞蛋或9斤牛乳或3斤生豬肉的營養(yǎng)成分，它含有的蛋白中帶有對身體極其重要的磷酸氫鈣，含有的人體脂肪中帶有豐富多彩的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)對腦神經(jīng)的升級極其有利，因此身患頭昏 。失眠、記憶減退、心悸、食欲不佳，腿酸無力，四肢無力等病癥的神經(jīng)衰弱患者，及其年老體衰的人，每日早中晚各吃2~3個核桃仁，就可做到健腦運動健身、強健體魄治療效果 。核桃肉還帶有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物和維他命a、b、c、e等多種多樣營養(yǎng)元素 。常常服用，可提高組織細胞的魅力，避免動脈硬化，并能讓人防衰老 。
【核桃補腦有科學依據(jù)嗎】 中醫(yī)學歷年來覺得，核桃仁味甘性溫，能通潤血脈、補血補氣、潤肺止咳化痰、益 胃補腎壯陽 。可醫(yī)治腎虛腰痛，肺虛喘氣、病后孱弱、大便不通暢等癥，并有非常好的鎮(zhèn)咳止喘功效 。除核桃肉外，核桃肉榨成的油，味兒香、營養(yǎng)成分好 。有不錯的健康保健作用 。神經(jīng)衰弱、體質(zhì)虛弱或老人，冠心病、高血壓病人，宜常常服用 。核桃皮里邊的果膈，可補腎壯陽澀精、醫(yī)治頻繁遺精、尿床，把它熬水當奶茶，還可穩(wěn)定神經(jīng)、有助于睡眠 。

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