用料
大蒜 5瓣
食用油 適量
蠔油 12g
生抽 適量
生菜 1棵
鹽 少許
芝麻 少許
做法步驟
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【耗油生菜做法 蠔油生菜怎么做竅門】1、生菜去根洗凈，大蒜切末
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2、鍋中加水，放少許油，和少許鹽，燒開
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3、水開焯水斷生，20秒左右即可
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4、撈出裝盤
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5、鍋中放油，加入蒜末，芝麻，蠔油炒香
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6、加入生抽和少許水，醬汁起泡燒開
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7、醬汁淋到生菜上即可，不用另外加鹽，湯汁稀的話可以勾少許水淀粉
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