獼猴桃的主要酸是蘋果酸嗎


獼猴桃的主要酸是蘋果酸嗎

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獼猴桃中含有多種多樣有機酸,如葡萄酸、蘋果酸、檸檬酸鈉等,因而味兒爽爆,一般來說,未熟的獼猴桃,材質硬實,味兒酸酸的,還含有大量胰蛋白酶,雖然能食用,可是口味較弱,還很容易引起牙齒發酸、嘴巴發麻等不適 。
獼猴桃性涼,加上含有一定有機酸,對胃腸道刺激效果強,因此獼猴桃最好是不必空著肚子食用,最好是在餐后1~2鐘頭食用,這樣有助于推動人體腸胃身心健康 。獼猴桃屬于一種很容易過敏反應水果,因此獼猴桃皮膚過敏病人最好是不能吃獼猴桃,防止出現過敏的癥狀,使身體發生不適感反映 。
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