可以采用這樣的方法做巴郎魚：
【如何做巴郎魚】準備做巴郎魚所需要的材料：2條巴浪魚、鹽適量、胡椒粉適量、蒜兩瓣、香菜少許、姜一塊；首先將巴郎魚洗凈，然后用刀在表面劃幾刀，撒入少許胡椒粉和鹽腌制30分鐘；然后把姜切絲，蒜切片，將腌好的巴郎魚用廚房紙洗去表面水分；再向鍋里倒入少許油燒熱，放姜蒜爆香；然后放入巴郎魚，兩面煎至焦香，兌入少許水燒開；最后蓋上蓋子燜煮約10分鐘 ， 開蓋調入少許鹽調味，出鍋前撒入香菜碎，即可做出巴郎魚 。
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