1、檸檬的果皮：檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的 。如果有裂口 ， 蟲子眼等的地方 ， 建議大家不要挑選了 。
2、檸檬的大?。耗勢涫刀際遣畈歡啻笮〉?。大家在挑選的時候不要挑選過大的 ， 就可以了 。小點的檸檬味道也是不錯的 。
【檸檬的選購技巧是什么】3、檸檬的顏色：檸檬多以金黃色為主 。大家在挑選的時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿的就可以了 。
4、檸檬的重量：買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬 。這樣的水分會比較的充足 。
5、檸檬的新鮮：檸檬是長長的形狀 ， 所以有兩端 。大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那么很新鮮了 。

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