1、家庭食用可通過醋浸泡或用水反復清洗去除其中的明礬 。
2、由于天然海蜇也采取明礬脫水的“三礬”工藝 ， 導致其同樣存在鋁殘留較高的問題 。由于鋁殘留在酸性條件下會加快溶出，因此一般家庭可使用醋浸泡 ， 或者用水浸、漂洗多次的方法，去除海蜇中的明礬 。
【海蜇上的礬怎么處理】3、新鮮海蜇含水多 ， 皮較厚且含有毒素，需經過鹽加明礬鹽漬處理，因此我國允許在海蜇加工添加明礬作為脫水劑 。但在水產品及其制品中，鋁的殘留量必須符合標準規定的限量 。
1、家庭食用可通過醋浸泡或用水反復清洗去除其中的明礬 。
2、由于天然海蜇也采取明礬脫水的“三礬”工藝 ， 導致其同樣存在鋁殘留較高的問題 。由于鋁殘留在酸性條件下會加快溶出，因此一般家庭可使用醋浸泡 ， 或者用水浸、漂洗多次的方法，去除海蜇中的明礬 。
【海蜇上的礬怎么處理】3、新鮮海蜇含水多 ， 皮較厚且含有毒素，需經過鹽加明礬鹽漬處理，因此我國允許在海蜇加工添加明礬作為脫水劑 。但在水產品及其制品中，鋁的殘留量必須符合標準規定的限量 。