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香石竹切花的保鮮技術

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香石竹切花的保鮮技術

香石竹又稱康乃馨，其花朵綺麗、高雅、馨香，開花時間長，容易儲藏和保鮮 。香石竹按花莖上花朵的數目和花的大小可分為：單花香石竹（標準型香石竹）其為一枝一花，多花型香石竹（散花型香石竹）主花枝上有數朵花 。（一）采切和采后處理
在夏季香石竹切花的采切可每天進行，冬季一般每星期三采切1次，采花時間易選在清晨和傍晚 。如果需要即時上市營銷，可在花瓣明顯露出1㎝時采切；如果外運，可在花瓣露出5㎝以下時采切；如果進行儲藏，待淡季銷售，可在蓓蕾上方萼裂開呈十字形、略顯出花色時采切 。多花型香石竹上面的花朵發育不一致，暫不出售的切花可將莖下部2-3對葉除去 。并進行大小分級，每20枝花扎成一束 。由于香石竹對乙烯敏感，應經STS（1-2mmol/L）處理半小時，經STS處理后可明顯延長開花時間和貯藏期 。
（二）冷藏
已開花的香石竹，暫不能銷售的，可置于3-5℃冷藏，溫度不能過低，否則會使花瓣受傷害 。蕾期的花枝抗凍力強，可在0-1℃貯藏 。長期貯藏的香石竹，應選擇健康且花蕾大的花枝 ?；ㄖ汕盎虿珊髧姎⒕鷦?，然后晾干，置于5℃左右的低溫暗室中，莖基插入含0.3mmol/LSTS、10%蔗糖和55mg/L硝酸銀混合溶液中5㎝，時間約為1天 。
（三）催花處理
貯藏的香石竹應經催花處理后，花朵開放時才能銷售 。催花前先在5-10℃的條件下放置12小時 。催花溫度應在25℃左右，濕度90%以上，每日16小時2000lx的光照 。催花液由7%蔗糖、8-HQC200mg/L和 25mg/L硝酸銀組成 。催花前花枝的莖基應剪去3㎝左右，以增強其吸收催花液的能力 。催花室的空氣要流通，以避免開花時乙烯產生的傷害作用和霉菌的滋生 。
（四）瓶插液
1、5%蔗糖+200mg/L8-HQS+20～50 mg/L芐基腺嘌呤 。
2、3%蔗糖+300mg/L8-HQS+500 mg/L比久20 mg/L芐基腺嘌呤+10 mg/L清鮮素 。
【香石竹切花的保鮮技術】3、5～20mmol/L的順式丙烯磷酸水溶液浸泡莖基1小時，再移入2%蔗糖+300mg/L8-HQC 。
4、4mmol/LSTS處理10分鐘后再移入5%蔗糖+200mg/L8-HQC+50 mg/L醋酸銀（或硝酸銀）中 。