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土豆可以涼拌,也能炒菜,燉菜不管怎么做味道都非常好吃 土豆的家常做法

生活經驗


土豆可以涼拌,也能炒菜,燉菜不管怎么做味道都非常好吃 土豆的家常做法

土豆的家常做法
【土豆可以涼拌,也能炒菜,燉菜不管怎么做味道都非常好吃 土豆的家常做法】土豆的家常做法較多 ?？梢赃@么說土豆是一種家里必備的，蔬菜水果耐貯存，口感好控制措施多也是非常受人歡迎一種蔬菜 。土豆能夠拌涼菜，也可以燒菜，鐵鍋燉菜無論怎樣做味兒都特別好吃，今日推薦給大家幾類土豆的家常做法 。
拌涼菜土豆絲
拌涼菜土豆絲兒的處理方式非常簡單，都是家里經常吃的一道菜酸酸辣辣的，口味非常適合夏天時，吃很消食，先將土豆切成均勻細條兒 。放到清水里邊不斷自來水清洗幾次，鍋里面加入適量清水放進一點食用鹽水開接著把土豆絲裝進去燙到變色，再放到清水里邊自來水洗澡 。烘干處理水份放到盆里邊，加入適量蒜泥，香萊青紅椒絲，鍋里面燒一勺，熱煎炸，入辣椒干和麻椒炸成香氣，并把油淋在蒜泥上邊，加入適量鹽陳醋白砂糖，拌勻好吃的東西拌涼菜土豆絲就完成了 。
青椒土豆片
提前準備適當土豆切成均勻片厚度不在乎，最重要的是要切勻稱，把辣椒切成大小合適的小塊，土豆片一起放到清水，里邊沖干凈，撈起來烘干處理水份鍋，里邊加入適量植物油，放進蔥段炒出香味，假如喜歡吃肉還可以放些肉，炒香兒以后然后把土豆和辣椒倒入，猛火迅速煸炒到土豆變色，加入適量食鹽，白砂糖，生抽，翻炒著色，假如愛吃酥爛一點的，能夠加入適量清水蓋上蓋燉數分鐘，土豆變松以后再倒入點雞精調料起鍋 。
紅燒肉燉土豆
提前準備適當五花肉切成塊，鍋里面加入適量清水，放進生姜片冬茹，把五花肉裝進去，超燙出血水撈起來放到菜盤里邊預留，在鍋里面加入適量油，放入幾顆冰糖草，中酒紅色把五花肉下進來，炒到著色再倒入生姜片，冬茹，麻椒，八角，炒香，隨后加入適量沸水，走紅燒開，隨后轉為小火慢燉40min，把切成小塊的土豆塊放進肉里邊，再加入適量食鹽，燉15分鐘，土豆酥爛完善，起鍋時撒上面小蔥花就可以 。