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冷凍羊肉能放多久

生活經驗冷凍羊肉

冷凍羊肉是指將羊宰殺后，通過預冷排酸，然后在-18℃以下儲存，深肉溫達-6℃以下羊肉 。優質冷凍羊肉一般為-28℃至-40℃冷凍、肉質、香味與新鮮羊肉或冷卻羊肉沒有太大區別，那么冷凍羊肉能放多久呢？

冷凍羊肉能放多久

文章插圖
新鮮肉可以在冰箱里冷凍3個月 。
【冷凍羊肉能放多久】冰箱里有冰箱，冰箱里的溫度恒定在-18℃，這一層的肉也會凍住，冰箱里凍住的肉只能保存3個月，時間過長就會酸敗變質 。
隨著儲存時間的延長，羊肉的營養會流失，味道會變差 。此外，在儲存過程中，還會產生一種叫李斯特菌的細菌"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，則不適合再次食用 。在冷凍過程中經常打開冰箱會影響肉的保質期 。
這就是冷凍羊肉能放多久的介紹 。