雞腿肉、花菜、芝麻菜、紅菜頭汁漬洋蔥、烤松子仁、酸甜醬汁、橄欖油、色拉油 。
菜花加橄欖油、鹽攪拌均勻 。
煎鍋燒熱不放油倒入拌好的花菜，中小火干煎至花菜表面微黃起鍋備用 。
鍋熱放油將雞腿煎至兩面金黃后切塊備用 。
芝麻菜只保留葉片部分，洗凈瀝水后與花菜拌勻，淋上酸甜辣醬汁盛盤 。
【芝麻菜的做法】最后擺上雞腿肉、用紅菜頭汁浸泡的洋蔥絲，撒上烤松子仁即可 。
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