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點茶法步驟

生活百科步驟

?。?、眿D囈嗥鰨航柰?、茶笾儔魹V嗑?，擺置抹茶基本茶席 。
　?。病⑼恫枳⑺耗ú璧谷氬柰耄?將水溫８０℃左右，約２０ｍｌ水注入茶碗 。
　?。場⒌鞲嗉鈾河貌梵讜諭脛薪煉?，使抹茶與水融合，稱為調膏 。
　?。礎⒒鞣髂ú瑁杭絳鈾跡矗埃叮埃恚歟?點打茶湯 ， 至茶沫起 。
　?。?、奉茶炯兺：点茶完成?nbsp;， 雙手捧起茶碗，品飲或將抹茶奉給客人 。
【點茶法步驟】點茶法是宋代斗茶所用的方法 ， 茶人自己飲用亦用此法 。這時不再直接將茶放入釜中熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用 。以釜燒水，微沸初漾時即沖點碗中的茶 。為了使茶末與水交融成一體，于是就發明了一種用細竹制作的工具 ， 稱為“茶筅” 。