1、土豆去皮切薄片 ， 用清水沖去土豆片表面的淀粉 ， 浸泡在清水中防止變色 。
【美味西班牙蛋餅怎么做好吃】2、洋蔥切直紋條狀，放冰水浸去其辛辣味 。
3、雞蛋加少許鹽打撒 。
4、平底鍋（最好是不粘鍋）放少許油 ， 把瀝干水份的土豆絲放進煎至邊邊微焦 。
5、再放下控干水份的洋蔥炒出蔥香味（不要把土豆給弄碎了） ， 調下少許鹽和略多的黑胡椒粉輕輕炒勻 。
6、把土豆，洋蔥稍微弄平，均勻滴倒下雞蛋液煎至底部的蛋液定形，表面略為凝固 。（我沒有不粘鍋，所以翻面時費了我好大的勁，還有點破了）
7、拿一個跟平底鍋一樣大的盤蓋在鍋上面，把鍋翻轉過來把餅倒扣在盤上再把餅推進鍋中煎2,3分鐘即可 。
- 鯽魚的做法？美味的糖醋鯽魚
- 美味辣炒魷魚怎么做
- 科技要聞：華碩于5月17日在西班牙正式推出新款手機ZenFone 6
- 黃蜂魚湯的做法 快速做出美味佳肴視頻
- 浙江鲅魚價格
- 啟東雞蛋餅的甜醬跟辣醬怎么做的好吃
- 美味餐廳5中文版簡介 美味餐廳5中文版
- 宮保雞丁最正宗的做法簡單又美味竅門
- 一次美味的飛行 美味的飛行
- 美味風蛇 風蛇圖紙哪個掉落最多