1、食材：魷魚200克、辣椒70克、油適量、料酒適量、鹽適量、白砂糖適量、胡椒粉適量、蔥姜適量、胡蘿卜適量 。
2、將準備好的食材清洗干凈 。
3、將魷魚切成條狀 ， 備用 。
4、將辣椒去籽和胡蘿卜一起切絲兒 。
5、將油倒入鍋中，油熱后，倒入辣椒和胡蘿卜，翻炒一分鐘后盛出 。
6、再倒入適量的油進鍋中，油熱后，倒入魷魚條和蔥姜，不停翻炒 。
7、倒入適量料酒，不停翻炒 。
8、倒入適量白砂糖，不停翻炒 。
9、將辣椒和胡蘿卜重新倒入鍋中 ， 不停翻炒 。
【美味辣炒魷魚怎么做】10、最后加入適量的鹽和胡椒粉，不停翻炒，兩分鐘后即可出鍋食用 。
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