1、食材：土豆500g ， 鹽少許，番茄醬適量 。
2、將土豆去皮，先切片再切條，然后入水浸泡片刻；
3、接著放入加清水的鍋中煮3分鐘左右；
4、出鍋后晾涼，瀝干，放入冰箱中冷凍2小時左右；
5、土豆條凍硬以后我們就可以炸了 ， 先要在鍋中放入較多的油，燒至6層熱的樣子；
【薯條怎么做啊】6、然后將凍土豆倒入，炸至金黃色后即可撈出，瀝油 ， 撒鹽，胡椒粉 ， 番茄醬等都可以 。

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