柿子醋一般人群都可以食用，沒有特別禁忌 。柿子醋是一種用成熟柿子釀造出來的醋 。柿子醋能增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化 ， 降低血壓，降低血脂，軟化血管 。柿子醋味道呈酸性，在人體代謝呈堿性，能調(diào)節(jié)人體ｐｈ值 。
柿子醋的作用：
1、嫩膚：先用香皂洗凈臉和雙手，在用加入食醋的溫水（以水不變色為度）洗凈臉和手，５分鐘后換用清水洗凈 。長期使用 ， 可使皮膚變得光潔，細(xì)嫩 。
2、除皺：每晚洗臉后 ， 用１份醋兌３份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋，并以指腹輕輕按摩數(shù)分鐘，再洗去 。此法可消除細(xì)小皺紋 。
3、化粉刺：粉刺不多者可用５份柿子醋與２份甘油混合均勻，涂抹于皮膚患處，堅(jiān)持一段時(shí)間，粉刺黑頭將逐漸變淡以致消失，皮膚顯得光滑 。
4、退雀斑：取中藥白術(shù)適量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期 。每天洗臉后 ， 用浸泡過的醋擦拭面部雀斑，日久 ， 雀斑將逐漸隱除，消退 。
5、用柿子醋水洗臉可以增加皮膚細(xì)胞的水分和營養(yǎng) ， 恢復(fù)皮膚的光澤和彈性，可以軟化角質(zhì)層和美白，還有殺菌的功效 。
6、潤膚：將柿子醋和蜂蜜各１至２湯匙，用溫開水沖服，每天２至３次 ， 按時(shí)服用，經(jīng)常堅(jiān)持，粗糙的皮膚就會(huì)變得光潔潤滑 。用香皂洗臉后，用加１匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次 ， 也有潤膚的作用 。將５份醋和１份甘油混合，經(jīng)常涂擦面部皮膚，同樣有潤膚的功效 。
【柿子醋哪些人不可以吃】7、祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，將白術(shù)浸于柿子醋中，密封７天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪 。

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