干桃膠的保質(zhì)期為一年左右，由于干桃膠的品質(zhì)及保存方法等不同，具體可以存放多久，應(yīng)該根據(jù)實際情況而定，若干桃膠出現(xiàn)變色、發(fā)霉等現(xiàn)象，就不能繼續(xù)食用 。
桃膠：
【干桃膠可以放多久】桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺紅色黃色粘稠液體，經(jīng)進一步干燥 ， 粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠 。
于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同，天然桃膠性狀大小不等，有的混有雜質(zhì) ， 假桃膠顆粒大小相等，沒有雜質(zhì) ， 沒有淡淡的清香，大家注意鑒別 。
桃樹枝干部位出現(xiàn)腫脹，然后流出淡紅色黃色透明樹脂，尤其雨后流膠現(xiàn)象更為嚴(yán)重 。凍狀膠體顏色逐漸變成淡紅色 。如果天氣干燥，膠狀物轉(zhuǎn)變成淡紅色堅硬膠塊呈結(jié)晶狀，粘附于枝干表皮 。雨后流膠量大并且膠大多數(shù)在干后呈淺黃色或白色透明固體，因為暴雨使桃樹吸收大量水分，把體內(nèi)膠質(zhì)稀釋后 ， 第一批流出來的膠呈淺黃色或白色透明樹膠，此種膠質(zhì)營養(yǎng)成分含量低 。
桃膠的分泌主要由于桃樹樹干受損或者被真菌感染產(chǎn)生 ， 是桃樹的自我防衛(wèi)機制，一般果農(nóng)稱其為流膠病，高發(fā)于每年的６月直８月，其由真菌引，降雨會使病菌擴散，隨著氣溫上升，樹體流膠點增多，病情逐漸嚴(yán)重，流膠部位易被腐生菌侵染，使桃樹皮層和木質(zhì)變褐、腐爛 ， 致使樹勢衰弱，嚴(yán)重時，枝干或全株會枯死 。
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