做法
1、香蔥葉切段、大蔥白從中間切開再切段，洋蔥切粗絲；
【涼菜蔥油如何制作】2、準(zhǔn)備香料；
3、把香料用少量的水浸濕；
4、切下的蔥根也不要丟掉，洗干凈放在油里一起熬出味；
5、鍋內(nèi)倒入150克花生油，凉油加入香料和洋蔥絲；
6、最小火慢慢熬到洋蔥絲打蔫；
7、再倒入100克油和大蔥白繼續(xù)熬制至大蔥白打蔫；
8、再次倒入100克油和香蔥葉 ， 繼續(xù)熬；
9、慢慢熬；
10、等到所有蔥葉

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