材料：主料：70%可可脂含量巧克力50克，全脂牛奶250毫升 。輔料：方糖1顆 ， 淡奶油60g 。調(diào)料：白糖15g，香草酒半茶匙，可可粉少許 。
做法
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力幣，放入碗內(nèi)座入熱水中，隔水加熱自然融化 。
2、用力攪拌融化的巧克力，使其光亮 。
3、奶鍋中加入全脂牛奶，中小火加熱至邊緣冒小泡關(guān)火 。
【星巴克熱可可怎么做】4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中，攪拌均勻 。
5、將牛奶與巧克力混合到順滑流動的狀態(tài)， 將混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中 。
6、繼續(xù)放入爐灶中小火加熱，攪拌均勻可加入方糖關(guān)火 。
7、繼續(xù)攪拌至糖溶化 ， 倒入杯中 。
8、淡奶油加香草酒，白糖用蛋抽或電動打蛋器打發(fā) 。
9、打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子，將淡奶油擠到或舀到熱巧克力表面，篩網(wǎng)輕輕撒上少許可可粉即可 。

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