1、整張的豆腐皮攤開,切成四份；
2、取一小張豆腐皮,放上少許調(diào)好味的肉餡,像包春卷一樣卷起來，封口處抹上淀粉水 ， 不容易開 。
3、全部包好后,平底鍋放少量油煎下,表面呈金黃色；
【紅燒豆腐皮包肉】4、煎好的豆腐皮包肉平鋪進(jìn)鍋內(nèi),加少量水,老抽,白糖,雞精調(diào)味,中火煮個(gè)大概5~8分鐘,熟了就可以了 。

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