綠豆粥做法：
1、將綠豆淘洗干凈，用開水浸泡40分鐘左右；
2、瀝干水分，將綠豆放入鍋內(nèi)，加入開水，水量略多于綠豆；
【綠豆粥怎么煮好吃】3、蓋上蓋子，用大火燒煮 ， 煮至湯水將收干時關(guān)火；
4、添入滾開水，燜煮20分鐘后靜置，靜置至粥涼即可，再加入冰糖，即成綠豆粥 。
綠豆粥指用綠豆為主要材料混合熬制而成的粥 。綠豆粥為一種常見的雜糧粥 ， 性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效 ， 十分適合在夏天食用 。

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