竹筍、甲魚二者無相克作用，可做成竹筍清湯燉甲魚 。
竹筍清湯燉甲魚做法：
1、材料：甲魚1只、骨頭500克、水發(fā)竹筍50克、青菜心、精鹽3克、味精2克、八角1克、蔥段5克、姜塊5克、紹酒15克；
2、將骨頭洗凈放入鍋中燉一小時，待湯發(fā)白后濾出清湯；
3、甲魚洗凈，放入鍋中；
4、倒入洗凈的竹筍，放入調(diào)料蒸制熟爛；
5、將蔥、姜、八角放入藥材包 ， 將藥材包加入鍋中，繼續(xù)燉十分鐘；
【甲魚可以煮竹筍一起吃嗎】6、將藥材包取出，放入青菜心煮三分鐘即可 。

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