1. 首頁 > 生活經驗 > >

小孩子喜歡的雞腿做法

生活百科小孩子

1、清蒸雞腿 。清蒸雞腿需要的食材：雞腿、姜、小蔥、花椒、料酒、鹽、就可以開始動手制作今天的美食了 。先將準備好的雞腿用一盆清水浸泡好清洗干凈，將血水給浸泡出來，然后取出瀝干加上一點食用鹽、均勻的攪拌保鮮膜封住冷藏起來腌制一段時間，然后準備一個小碗將調味料做好 ， 生姜切片、花椒清洗、蔥切成蔥末，等到雞腿腌制完之后放入調味碗當中，再加入一點料酒 ， 用手給雞腿均勻的抓腌一下，上蒸鍋給蒸熟即可出鍋 。
【小孩子喜歡的雞腿做法】2、雞腿燉土豆 。雞腿燉土豆需要準備的食材：雞腿、土豆、蔥姜蒜、八角、料酒、冰糖、醬油、油鹽 ， 就可以開始動手制作今天的美食了 。先將準備好的雞腿切成塊狀，然后起鍋倒冷水加入一點料酒，下鍋煮開焯水，將血水去除干凈了之后起鍋倒油，涼油的時候將冰糖下鍋調至小火給冰糖煮開，然后將雞腿下鍋翻炒上色 ， 接著加入蔥姜蒜下鍋翻炒，再把土豆處理好切塊下鍋一起翻炒在加上料酒、醬油均勻的翻炒之后開始加入清水，加一點八角和適量的食用鹽，直接開燉，等到土豆燉軟之后就可以大火收汁 。