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淮山可以用來煲粥嗎

生活百科可以

淮山瘦肉粥做法：
主料：蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2兩、山藥1根 。
輔料：高湯、生抽、料酒、姜、蔥、白菜葉少許 。
步驟：
1、將米淘好，用水浸泡 。浸泡時，加入少許鹽 ， 再將淮山切片 。
2、開火，上鍋，加水，放入瘦肉和淮山 。大火加熱，直接讓瘦肉和淮山的味道融入水中 。
3、水開后，放入少許油 ， 煮兩三分鐘 ， 將浸泡的米給撈出 ， 放入開水之中 ， 煮七八分鐘左右，讓米和淮山、瘦肉徹底融合 ， 再改為小火，慢熬十幾分鐘 。
4、等粥煮 ， 放入鹽和雞精調味，即可 。
【淮山可以用來煲粥嗎】淮山具有健脾益胃助消化、強健機體、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用 。