【怎樣用電飯煲做雞腿飯】1、先把米洗凈，加水，比平時少 。最好把飯弄軟 。然后清理雞腿 。在雞腿內側 ， 沿著頭部1的薄位置 ， 用刀打一個圈，注意不要劃傷手 。沿著雞腿的位置，用刀切開骨頭，然后慢慢向兩邊剝皮 。用小刀沿著雞腿的位置切下骨頭，然后把它削到兩邊 。雞腿肉取出后，切成小塊，一口就可以吃 。把姜切成絲 ， 洋蔥切成蔥 。將切好的雞腿肉放入盆中，加入蔥、姜、料酒、蠔油、醬油、醬油、白糖，拌勻，腌15-20分鐘 。
2、香菇洗凈 ， 洋蔥切片，土豆切塊，胡蘿卜切塊，胡蘿卜切塊 。
3、拿個平底鍋把油加熱，先炒洋蔥和胡蘿卜，然后加入雞腿，用大火炒 。放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起來 ， 放入蘑菇攪拌均勻，炒至湯干 。沒有湯 。把火關掉 。
4、這時，米飯幾乎濕透了，把鍋里所有的配料倒入電飯煲里，把鍋弄光滑 。按電飯鍋上的“煮”按鈕 。大約29分鐘即可 。
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