蘆筍怎么做好吃又簡單？這樣做超級鮮嫩還低脂！ _生活百科

【蘆筍怎么做好吃又簡單？這樣做超級鮮嫩還低脂！】蘆筍怎么做好吃又簡單呢?蘆筍的做法有很多，接下來分享給大家一些超級簡單，做起來超級鮮嫩的營養美味做法。
一、蒜香蘆筍
1、首先將蘆筍清洗干凈，然后將它比較老掉的部分給它扔掉，選留嫩嫩的部分口感是較為不錯的。
2、準備一些蒜末，鍋里放入適量的油，然后放入蒜末爆香，接下來再放入蘆筍，加入耗油或者是生抽翻炒均勻，炒熟即可出鍋，做法非常的簡單方便易學。

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二、蘆筍炒蛋
蘆筍炒蛋是一種比較尋常的家常菜了。
1、準備蘆筍和雞蛋，蘆筍進行焯水，要注意不要時間過久，之后就撈出來放入涼水之中。
2、雞蛋在碗中的打散，加入少許的水淀粉。
3、鍋中放入適量的油，放入雞蛋給炒至凝固，攪散，然后再放入蘆筍進去，加入少許的耗油翻炒一會兒即可出鍋。

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三、蘆筍炒蝦仁
1、將蘆筍清洗干凈，大蝦剝好之后可以放入少許的鹽和姜末進行腌制。
2、將蘆筍切斷，燒開水之后放入少許的食用油，加入蘆筍，焯水，不要焯得過久。
3、碗中打入兩個雞蛋，鍋中放適量的油，將雞蛋炒至凝固之后攪散撈出。
4、再次放入一些油，蔥姜蒜進行爆香，接下來就可以放蝦仁，將它翻炒變色之后就可以加入蘆筍和炒好的雞蛋進去了。
5、接下來再加入適量的鹽和生抽即可。

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四、蘆筍炒肉
1、首先將豬肉切成絲，放入少許的鹽，生抽，蠔油，水淀粉腌制一下。
2、蘆筍去掉老去的部分，切斷。
3、碗中放入一勺蠔油，白糖，生抽，生粉和少許的水進行勾芡。
4、將豬肉在鍋中炒好之后就可以倒入蘆筍進去，然后再把調制好的醬汁倒進去，翻炒均勻即可。
蘆筍的做法非常的簡單，無非就是清炒或者是炒肉一類的，清淡又低脂，非常適合減肥的朋友們。