殺鴿子正確方法,為何殺鴿子不能放血，卻用水淹死？ _殺鴿子正確方法

為何殺鴿子不能放血殺鴿子正確方法，卻用水淹死？

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其實殺生也是有所講究的有人說用水淹死就個人認為淹死的不太好畢竟殺生都是先放血的說到用刀俗話說的好啊殺雞不能用牛刀說的就是這個理那么殺鴿子用神馬刀呢參考其他資料
認為用兩公分寬七公分長的小刀即可一刀過去捏腿提翅血不濺身干凈利索殺完了就該拔毛了有人就要問了是不是和雞一樣開水燙毛后再拔毛呢那么在這里就要好好介紹鴿子的拔毛方法了個人認為鴿子不能用開水湯而是直接拔毛剛殺的鴿子毛其實是很好拔的（好多晚成鳥也是這樣的相信很多友友都有類似經驗俺在此也算是班門弄斧了
）除了鴿頭及翅膀的幾根大羽和尾巴（這兩處暫時不處理后續用熱水澆一下就很好拔了）拔到這種成都還該怎么做呢
當然是用火燎下鴿子全身了（因為鴿子毛拔了之后身上還有許多絨毛）對絨毛這個方法非常實用燎完絨毛之后再用7/80溫水湯鴿頭大條和尾巴這個水溫剛好不會湯爛翅膀和鴿皮然后繼續用小刀在胸膛距離肛門的中間輕輕橫劃一刀（刀口寬應該在6公分左右就可）這一刀很有講究太重容易劃破腸道（屎會流出來哦
）左手反捏鴿身右手食指中指從開口處伸進胸膛正挖內臟注意不要拉斷腸子哦鴿子的腸子很短的拉出之后一手捏住肛門處內腸一刀切掉如果喜歡吃內臟的話可以放在一邊前后清理個人認為鴿子心和鴿胗子（也可以說是屎包）還是挺好吃的小刀繼續揮霍↖(^ω^)↗肛門一圈除去食帶微微處一刀以免劃破食帶其實食帶很容易搞破的主要是太薄了然后左右開弓一手食帶一手鴿皮輕輕分離個人很多次都高破了
特碼此處待加強練習說道這里還有什么要搞的呢
【殺鴿子正確方法,為何殺鴿子不能放血，卻用水淹死？】哦對了還有腳趾和鴿嘴和鴿舍清洗時要特殊照顧哦鴿子已清理干凈該怎么烹飪呢？看每個人喜好了人常言民以食為天個人認為民以湯為先
茶樹菇清燉乳鴿是你不二的首選椰汁靚鴿湯是你不三的二選