宰殺甲魚對于很多人來說是件難度系數很高的廚藝技巧，這里教大家一個小妙招甲魚怎么殺 。
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工具/原料甲魚盆，剪刀，開水，鹽方法/步驟1、甲魚翻過身來，放在盆中，將甲魚頭頂在盆邊處 。
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2、象殺魚一樣，用剪刀從甲魚尾端剪入，沿甲魚中線向上，開膛 。
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3、剪到甲魚脖子時，橫剪一下甲魚的頸骨 。
4、當甲魚不動后，繼續剪脖子和頭 。
5、再在甲魚中腹部，橫切十字形刀口 。
6、去除掉甲魚內臟，倒入開水沖泡一下，再翻過來，撕去外殼表層的黑皮膜 。
7、抓一把鹽，搓洗一下甲魚表面，用冷水漂凈，即可 。
【甲魚怎么殺:如何用簡單的方法宰殺甲魚？】注意事項注意初次處理甲魚，請小心，防止被咬傷
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