水開了煮大約15分鐘即可，時間不宜過久 。烹制前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水 。

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制作方法：
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯 。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用 。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分 。
【海帶水開了要煮幾分鐘】

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