【信陽十大特色小吃排行榜 淮濱縣美食】石涼粉:是信陽著名的特色小吃，屬于當地傳統美食之一 。類似果凍，但比果凍更健康，因為是天然植物做的 。這種食物深受當地人的喜愛，老少皆宜 。
面炕雞:面炕雞，又稱面包雞，是河南淮濱及周邊地區的一道具有地方特色的傳統菜肴 。肉質酥嫩鮮美，湯味醇厚，原汁原味，營養豐富 。
淮濱炒面:炒面已經成為淮濱很受歡迎的家常菜，因為它味道鮮美，價格便宜 。很多淮濱人喜歡炒面，不是因為口袋里害羞，咸咸的炒面真的讓人回味無窮 。
瓦爾糕：瓦爾糕是淮濱兒童最喜歡的小吃，甜糯可口，味道鮮美，價格低廉 。
姜汁香鴨:是由鴨、姜、料酒等制成的美味佳肴 。湯鮮肉嫩，味道鮮美 。
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