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雞蛋黃可以做什么內容

生活經驗雞蛋黃作用

蛋黃是指雞蛋中的蛋黃 。蛋黃富含脂肪 ， 包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等 ， 富含鈣、磷、鐵等礦物質 ， 富含蛋白質 ， 蛋白質價格高 。蛋黃能做什么？

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準備好所有材料 ， 取出蛋黃備用 。
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將白糖和蛋黃放在一起 ， 用打蛋器打發 。
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將蛋黃和白糖變成乳白色粘稠 。
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將準備好的牛奶倒入鍋中 ， 煮至微開備用 。
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用勺子慢慢舀入煮好的牛奶中 ， 邊倒邊攪拌 。
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將攪拌好的蛋奶倒入鍋中 ， 煮至微沸 ， 關火 ， 倒入容器中冷卻 。
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將冷蛋奶放入冰箱冷凍一晚 ， 每兩小時攪拌一次 ， 以免有冰渣 。
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【雞蛋黃可以做什么內容】第二天取出冷凍冰淇淋 ， 裝盤食用 。
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這就是雞蛋黃能做什么的介紹 。