以南昌、九江、景德鎮及井岡山等地的特色風味匯聚而成了著名的贛菜（江西菜） 。而南昌菜則是贛菜的主要組成部分，講究辣、爛、脆、嫩 。
【南昌哪里有吃玩一條龍的地方】因此南昌菜油多色濃、爛嫩辣爽、斑斕鮮香 ， 歷史悠久，在中國菜肴史中占有一席之地 。南昌菜的精品菜點有三杯狗肉、豫章酥雞與五元龍鳳湯等 。除贛菜而外，近年來 ， 國內其他各大菜系也相繼落戶南昌 ?，F在的南昌飲食可謂菜系繁多，口味各異 。
南昌的小吃是當地一絕，主要集中在南昌市的孺子路、福州路、二七路、繩金塔、沿江路等地的特色餐飲一條街上 。有南昌米粉、白糖糕、石頭街麻花 。

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